主料
輔料
具體步驟
1.葡萄清洗晾乾(一定要注意的是葡萄表皮一定要晾乾要不然釀的過程中會長毛)
2.準備好乾淨無水的罈子,然後用手捏頗葡萄放入罈子
3.然後放入甜酒麴攪拌均勻
4.接著倒入冰糖
5.然後封存,放到陰涼通風處發酵一個半月,之後濾掉葡萄渣,剩下的紅色透明液體便是葡萄酒