葡萄的品種有哪些|釀酒使用什麼葡萄最好

釀造葡萄酒使用的原材料，就是葡萄，但是，並不是說所有的葡萄都是可以用來釀葡萄酒的。那麼，你知道釀酒用使用什麼葡萄最好嗎?葡萄的品種有哪些?

一、釀酒使用什麼葡萄最好

葡萄酒基本上分為紅葡萄酒和白葡萄酒。一般用於做紅葡萄酒的葡萄肯定是紅色的，像品麗珠、赤霞珠、佳麗釀、佳美、黑品樂等葡萄都是釀造紅葡萄酒用到。釀造白葡萄酒的話，一般用的葡萄有貴人香、長相思、雷司令等等。不同的葡萄的品種，釀造出來的葡萄酒的味道也是有不同的風格的。

二、葡萄的品種有哪些

1.巨峰葡萄

巨峰葡萄最大的一個特點是個頭比較大。巨峰葡萄最早是出現在歐美地區，現在在我國的很多地方都是可以種植巨峰葡萄的。由於巨峰葡萄的汁液多，而且味道很甜，所以受到了大眾的喜歡。

2.夏黑葡萄

夏黑葡萄是由巨峰葡萄演變而來的，在個頭上比巨峰葡萄稍微小一點，但是味道上卻是一點也不差的，而且夏黑葡萄一般都是沒有籽的，吃起來更加的方便。

3.早玫瑰

早玫瑰是一種雜交品種，外皮呈紫紅色，早玫瑰的果肉除了帶有葡萄的甜味，還有淡淡地玫瑰的香味，而且這種葡萄在一年中是最早成熟的一個品種。

4.紅提

紅提從外表上看的時候，與葡萄是沒有多大的差別的。但是如果你摸一摸或者吃一個的時候，就能感覺到他們的區別。紅提相對於葡萄來說是比較硬實的，而且吃起來的時候，果肉也沒有葡萄那麼甜。

葡萄的品種是非常多的，很多我們見過的葡萄都叫不上名字來。但是釀葡萄酒使用的葡萄與我們平時吃的葡萄是絕對 不一樣的。一般用來釀造葡萄酒的葡萄都是偏小的。我們平時吃的葡萄都是偏大的。釀酒使用什麼葡萄最好，現在你知道了嗎?