準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
肉鬆 :
30蛋液 :
50 低筋
麵粉 :
150 黃油 :
75 輔料
糖 :
10鹽 :
3 具體步驟
1.黃油軟化加糖打發
2.分次加入蛋液攪打均勻
3.將黃油和蛋液攪打至更蓬鬆
4.篩入低粉
5.加入肉鬆
6.揉成麵糰
7.擀成面片
8.用刮板或是刀切成手指寬8釐米長的細條。
9.放入烤盤中,送入預熱好的烤箱,180度中層上下火20分鐘即可,出爐晾涼就可以了。
烹飪技巧
1歲以內糖要減量,不加鹽。原方中老師放了泡打粉,給寶寶做的,所以我沒放,效果也不錯。