雞肉燉粉條,雞肉的鮮香湯汁配著滑溜的粉條吃起來可帶勁了呢,有時候吃膩了西紅柿雞蛋面之類的素面,想來點葷面之類的,雞肉燉粉條就是個很好的選擇,而且食材上也不會太過單一,雞肉的鮮味特別濃郁,粉條吃起來也特別爽口入味,大家可以試著做做哦!
主料
雞肉 :250輔料
油 :適量具體步驟
1.蒜切末,薑切片,八角備好。
2.雞肉切塊洗淨。
3.油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽。
4.下雞塊翻炒至變色。
5.加水,加鹽。水多加一點,粉條很吸水。
6.下粉條,粉條不用泡,直接放進去就可以。
7.過一會,粉條就軟了,浸到湯裡。
8.大火燒開,轉小火燉至鍋中只留一點湯汁即可。
最好之後,留一點點湯,澆飯吃更香。