鮮嫩順滑的香菇瘦肉米粉如何做簡單又美味

香菇瘦肉粥是很多朋友耳熟能詳的一道粥點，在很多便利店裡都能輕鬆購得。但其實，香菇瘦肉不僅能夠搭配粥飯進行食用，搭配米粉其實也是一種非常不錯的選擇。今天，我們就來教大家香菇瘦肉米粉的製作方式，希望大家以後能夠把香菇瘦肉米粉也擺到餐桌上！

主料

輔料

具體步驟

1.米粉事先泡發，撈出瀝乾水後，放入大盆中。

2.剁點蒜末放入盆中。

3.再把切成絲的紅蘿蔔放入盆中。

4.加入適量的鹽，糖，味極鮮，蠔油，食用油。

5.拌勻。

6.把瘦肉切片，香菇切稍粗點的條，加入適量的鹽，糖，味極鮮，生粉，食用油醃製一下，鋪在米粉上面。

7.蒸鍋內水開後，放入蒸制20-30分鐘。

8.蒸好後取出，拌勻即可食用。