雞肉燉粉條的做法是很簡單又家常的。雞肉含有豐富的蛋白質具有清熱解毒的功效,粉條口感q彈,兩者合二為一,簡直是完美。雞肉的鮮嫩融入到粉條裡,是粉條不僅q彈而且還鮮。如果喜歡這道菜的朋友,可以嘗試學著做做看,也學會給你不一樣的感覺呢。
主料
雞肉 :適量輔料
八角 :適量具體步驟
蒜切末,薑切片,八角備好。
雞肉切塊洗淨
油鍋爆香姜、蒜、八角和生抽。
下雞塊翻炒至變色。
加水,加鹽。水多加一點,粉條很吸水。
下粉條,粉條不用泡,直接放進去就可以。
過一會,粉條就軟了,浸到湯裡。
大火燒開,轉小火燉至鍋中只留一點湯汁即可。