準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞翅中 :
14個 輔料
可樂 :
適量 姜 :
3或4片 醬油 :
少許 具體步驟
1.解凍雞翅之後,在每一個上面劃上幾道口子,方便入味
2.涼水入鍋,放入幾片生薑,開大火焯一下去血水
3.將雞翅沖洗乾淨後,在鍋內放少許食油,下入雞翅,煎至兩面微黃即可
4.倒入可樂,剛好沒過雞翅就行,開大火使其沸騰
5.沸騰之後,倒入少許醬油
6.改小火收汁,這是要格外盯緊了,很容易粘鍋的
7.裝盤
烹飪技巧
1.休息雞翅一定要衝洗乾淨,否則會有腥味2.倒可樂的時候剛好淹沒雞翅就好了,不然做出來就甜過頭了