#美食記#辣椒炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.豬肉切絲，姜切絲，蔥切沫

2.青椒茄絲

3.鍋中加適量油加入薑絲

4.下入肉絲煸炒，加適量料酒去腥

5.肉絲完全變色後加蔥花炒香

6.加入青椒，加生抽、鹽、味精調味

7.出鍋

烹飪技巧

肉絲可以用水澱粉裹一層，口感更好