鮮香美味辣椒炒肉如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.1.準備好食材。肉切片。螺絲椒拍扁也切片。大蒜切片。

2.2.肉切片之後用少量生抽和鹽醃製半個小時。

3.3.鍋內放豬油燒熱。

4.4.放入螺絲椒和大蒜。加少量鹽。

5.5.放入肉片。翻炒均勻。

6.加入適量耗油。翻炒均勻。

7.7.加入適量清水。大火燒開。

8.加入適量雞精調味即可。

9.可以裝盤開吃啦。很美味噢！

烹飪技巧

因為我不吃醬油。所以採用生抽。顏色看起來沒那麼黑。肉還是要提前醃製噢。吃起來比較嫩。