脣齒留香的香辣黃辣丁如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.黃辣丁四條，去除內臟和魚鰓，剁下魚頭燒湯。魚肉剁成段

2.生薑切粒，香蔥切粒，倒出麻辣魚調料

3.鍋裡放少量的油下辣椒蔥粒姜粒炒香

4.下魚肉段炒一會兒

5.魚肉炒到五成熟的時候加適量清水，水剛沒過魚塊就可以了。然後蓋鍋蓋燜煮五分鐘左右，大火收汁就可以了

6.起鍋裝盤，在上面撒上蔥花就可以吃了

烹飪技巧

無