自己做的紅棗糯米粽子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1.糯米提前浸泡10小時以上，中間要換水幾次。

2.小紅棗洗淨浸泡2小時。我沒有稱量用多少紅棗，多泡點，剩下的可以熬粥哈。

3.粽子葉要用開水燙過洗乾淨。

4.拿一片葉子，大頭上彎成碗狀。

5.先放兩粒紅棗。

6.放一把米，再放幾粒紅棗。

7.在放一把米，放兩粒紅棗。

8.從上向下蓋住後，再扭轉至邊。

9.用草繩攔腰繫好。

10.包好。

11.全部做完，放壓力鍋煮20分鐘後自然放氣就可以。

烹飪技巧

在煮粽子的時候要注意，放入鍋內要碼嚴，排緊，這樣粽子就不容易煮散