![炸醬麵-拌麵怎麼做好吃又簡單]( "炸醬麵-拌麵怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
4分鐘主料
掛麵 ：
適量 豬肉 ：
適量 木耳 ：
適量 胡
蘿蔔 ：
適量 土豆 ：
適量 輔料
蔥薑蒜 ：
適量黃豆醬 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量老抽 ：
適量 具體步驟
1. 胡蘿蔔，土豆磨絲，鍋中水開後放進去煮熟撈出備用
2. 炸醬製作: 肉切末，蔥薑蒜切末，木耳切末。鍋加油爆香蔥薑蒜，加入肉絲翻炒，加入料酒，醋，生抽提味，老抽上色，再加入幾勺黃豆醬（根據自己口味加多少），翻炒，然後加入小半碗水煮開，熬一會，盛出。
3. 鍋加水，燒開，下掛麵（手擀麵會更好吃，我懶得擀了就用了掛麵），煮熟。
4. 小碗盛上面條，胡蘿蔔和土豆絲，再加入熬好的炸醬，拌勻。味道不錯。
千里飄香谷
