我愛麵食黑木耳炸醬麵如何做簡單又美味

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

黑木耳炸醬麵是一款麵條和甜麵醬做成的美食，加入了蔬菜，黑木耳，黃瓜等，所以這款麵食的原材料還是比較豐富的，黑木耳用天然的木耳，黃瓜選擇新鮮的，黑木耳可以清理肺部的灰塵，黃瓜汁多味道美，可以讓你面板變得更美麗，所以多吃這款麵食沒有錯

主料

麵條 ：300
甜麵醬 ：200
黑木耳 ：30
黃瓜 ：80

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：適量
蔥姜 ：適量

具體步驟

1.黑木耳提前用冷水浸泡

2.浸泡後的黑木耳切成丁

3.起油鍋，蔥姜入鍋煸香

4.甜麵醬入鍋炒

5.炒至醬香，木耳入鍋炒

6.加白糖炒

7.加鹽炒，炒均勻即可關火盛出備用

8.煮鍋加水燒開，麵條入鍋煮

9.煮熟的麵條撈出放到涼開水中過涼

10.過涼後的麵條瀝乾水，放到擺有黃瓜的盤子裡

11.加黑木耳炸醬，攪拌均勻即可享用

烹飪技巧

甜麵醬比較鹹，炸醬時少加鹽。炸醬時加少許白糖，醬的味道更好。配菜依據個人偏愛新增。