準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
10分鐘芹菜大蒜葉炒幹子,芹菜也稱藥芹,有很高的營養價值,芹菜含酸性的降壓成分,可以鎮靜安神,養血補虛,清熱解毒,芹菜可以炒、拌,也可以做配料,也可以做餡,長期使用芹菜可以幫助人們安眠入睡,面板更有光澤,但是也有很多禁忌,不能與蝦、醋、黃瓜、南瓜等一起食用。
主料
芹菜 :
50大蒜葉 :
50乾子 :
100 輔料
姜 :
15蒜 :
15油 :
30生抽 :
20 具體步驟
1豆乾和芹菜切條。
2芹菜過水焯一下,水內放適量鹽。
3撈出芹菜備用
4鍋內放油,油熱後放花椒爆香後,倒入芹菜
放適量鹽翻炒幾下,倒入豆乾。
放入蒜丁和雞精後出鍋。