豬肉丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 裡脊、饅頭剁碎，加入雞蛋、蔥、澱粉、醬油、鹽調味。

2. 鍋里加水燒開，加入姜、蔥、香菜，將肉餡做成丸子，放入鍋中，並不斷將浮沫撇掉，7、8分鐘後將丸子撈出。

3. 肉湯不要倒掉，可以下面條。