油炸豬肉丸子如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 準備好所有食材，豬肉泥，雞蛋，蔥姜切末

2. 把所有食材到一個大一點的容器裡，放入鹽味精黃酒，再加入少許水

3. 順一個方向進行充分的攪拌

4. 攪拌好後放一邊醒個十來分鐘

5. 起油鍋，多到點油進去，至少要可以淹沒丸子

6. 做丸子

7. 下油鍋咯

8. 丸子炸到這樣黃燦燦的，基本肯定就熟啦

9. 出鍋啦

烹飪技巧

不喜歡油炸的小朋友，可以吃清湯的，而且也比較適合冬天吃噢，那也很簡單，咱就把油換成水就ok啦，水燒開後做丸子往鍋裡下就好了，等丸子漂起來基本就熟了，不過得蓋鍋悶一會，放鹽味精胡椒粉再放點蔥花就可以了，保證你湯鮮丸子香，哈哈