主料
輔料
具體步驟
1. 紫薯蒸熟。
2. 先把棒子麵用水拌勻,把疙瘩全部打散,倒入燒開的水裡,放入一點鹼面,小火煮10分鐘。紫薯切成小丁,放入鍋裡,大火燒開即可。
烹飪技巧
熬棒子麵糊糊還是加點鹼面,這樣糊糊口感很好。