土豆茄子木耳炒臘腸如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 點火放適量油，待油熱後放入蒜末和糖煸炒三十秒。

2. 後放入臘腸和土豆，倒入醬油，待土豆著色後放入茄子和木耳，加入適量水，中火燉7分鐘。

3. 放入水澱粉，鹽，雞精，大火勾芡，出鍋。

烹飪技巧

臘腸可變成蝦丸，魚丸，魚豆腐等等，依據個人口味。