素燒芸豆絲如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 芸豆洗淨斜切成絲，木耳切絲備用。

2. 起油鍋，蒜蓉蝦皮爆香。

3. 放入芸豆翻炒，同時放入少許白糖、料酒，翻炒過程中可以放入適量開水防止幹鍋。

4. 顏色稍微變黃時放入木耳翻炒，芸豆一定要炒熟，放入鹽即可出鍋。

烹飪技巧

芸豆味甘性平，有溫中下氣、利腸胃、益腎、補元氣、等功效。