準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
40分鐘好吃的香菇雞翅的家常做法,就是香菇和雞翅的完美搭配,一大早去集貿市場買來新鮮的雞翅,洗乾淨醃製一會,把香菇用熱水泡開,洗乾淨,先把蔥薑蒜下鍋,炒出香味,放入雞翅,加點辣椒,味道會更好,最後加入香菇,收汁即可出鍋,香菇融入道雞翅裡,不顯得油膩,味道好。
主料
雞翅 :
適量 輔料
香菇 :
適量 具體步驟
材料準備好,雞翅斬件,用開水焯一下
幹香菇用水泡發,青紅椒切絲,姜蒜切片
幹香菇用水泡發,青紅椒切絲,姜蒜切片
將姜蒜放油鍋爆香,再放雞翅煎
煎到雞翅焦黃放醬油和辣椒醬,再倒入水
蓋上蓋子煮開後用小火燜煮20分鐘,放入辣椒再燜煮5分鐘,放鹽就可以了