雞翅是很多小朋友都非常喜歡吃的一種食材,它不僅吃起來肉質十分鮮美,而且所包含的骨頭也比較少,食用起來非常方便,同時,雞翅還含有豐富的膠原蛋白和各種營養物質,雞翅的家常做法有很多,烤雞翅是比較常見的一種做法,今天我們就來介紹幾種烤雞翅的做法吧。
家常烤雞翅的做法都有哪些
一、孜然辣烤雞翅
材料:雞翅,辣椒粉,孜然粉,烤肉醬
做法:
1、雞翅洗淨,兩面都用刀劃幾刀。
2、然後放入碗中,加入辣椒粉、孜然粉,燒烤醬適量,醃製20分鐘。
3、放入烤箱攝氏190度烤15-25分鐘,烤至金黃色即可。
二、金銀蒜香烤雞翅
材料:金銀蒜,雞翅,老抽,鹽,糖,料酒
做法:
1、金銀蒜:蒜末一半用油炸香,一半用生的。這樣做出的菜,即有油炸蒜末的香味,又有生蒜的香味。
2、雞翅用金銀蒜,老抽,鹽,糖,料酒醃兩個鐘頭以上;
3、烤箱預熱至220度,烤30分鐘。
三、泰式烤雞翅
材料:雞中翅500克,蒜末,薑末,糖,胡椒粉各15克,生抽,老抽各8克匙,,食用油,蠔油,辣椒粉,檸檬汁各30克匙,檸檬皮少許
做法:
1、所有調料加入雞翅中拌勻,入冰箱醃3小時
2、烤箱調節到200度,預熱5分鐘
3、烤盤中鋪上錫紙,塗少許油,放上醃好的雞翅,入烤箱烤20分鐘,拿出烤盤,雞翅翻一面再烤10分鐘即可
四、漿咖哩烤雞翅
材料主料:雞中翅8只
輔料:料酒1湯勺,黃咖哩粉4勺,鹽1/4勺,椰漿100ml(也可以用牛奶代替),鹽少許
做法:
1、雞中翅洗淨,劃2道刀口,以便醃製時入味兒。
2、將料酒倒入碗中,加入黃咖哩粉、鹽拌勻,最後加入椰漿拌勻(椰漿也可以用牛奶代替)。
3、將備好的雞中翅置於醬料中放冰箱醃製至少3小時。
4、預先將烤盤鋪墊錫紙用於接油,雞翅排入烤架,中層,上下火210度,20分鐘。
五、蒜末醬烤雞翅
材料:蜂蜜350克,醬油6湯匙,蒜頭2個,搗碎,雞翅2千克
做法:
1、將蜂蜜、醬油和蒜末倒入鍋裡,煮沸。
2、把雞翅放到烤盤上,將燒好的混合物澆到雞翅上,然後將雞翅用錫紙蓋好,放入冰箱幾小時或過夜入味。
3、烤箱上下火烤15分鐘左右即可
以上就是今天為大家介紹的幾款家常烤雞翅的做法了,大家喜歡哪一種呢?我們在平日生活中更常見到的雞翅快餐通常都是經過油炸的雞翅,儘管十分美味,但這型別的雞翅是不建議大家吃太多的,不僅容易導致人體發胖,同時還可能導致兒童的早熟。