武漢小吃的特點有哪些

相信很多親們都喜歡吃武漢特色小吃吧?例如著名的熱乾麵、面窩、米耙粑等，這些都是非常出名的武漢小吃。各位親們是否迫切的想知道武漢小吃的特點有哪些?，這可是品嚐地道武漢小吃的關鍵問題呀，各位親們別急，現在就讓我怕慢慢為你們詳細解說。

武漢小吃的特點有哪些

1.種類繁多，自成一格

武漢小吃有著悠久的歷史和豐厚的底蘊，小吃種類繁多、搭配精妙，風味兼具南北風格，全國各地各種不同的飲食文化在這裡得到了提煉和延伸，自成一格，可以說這便是武漢小吃最顯著的特色。在這些種類繁多的小吃之中，絕大多數較出名的小吃都是早點，也就是武漢人口中稱的“過早”，即吃早餐。我們來盤點一下，武漢小吃中比較著名有：熱乾麵、面窩、米耙粑、生煎包、豆皮、面窩等，還有很多很多特色的小吃沒列出來呢，武漢小吃的種類之多，可以號稱“一個月不重樣”。去武漢如沒美美的吃上一頓，那可不算真正去過武漢。

2.清而不淡，鮮而不腥

相信各位親們都聽過著名的佳句“才飲長沙水，又食武昌魚”，武漢的菜系和湖北菜系風格比較相似，原料上主要都是以河鮮類為主，所以武漢菜的另一大特色便是“清而不淡，鮮而不腥”。而且武漢菜選材十分嚴格，刀工火候也非常講究，有著獨具一格淡水魚鮮和煨湯技術，口味主要以鮮、嫩、柔、軟為主，比如著名的藕煨排骨湯、清蒸武昌魚等，吃起來美味細膩、鮮味十足，卻絲毫不油膩，可以說是非常的可口。

所以，我總結一下，武漢小吃的特點有哪些?歷史悠久、種類繁多、自成一格，以河鮮為主材，清而不淡、鮮而不腥，口味鮮嫩而不油膩，非常可口。不知道各位親們對武漢小吃的特點都瞭解清楚了嗎?大家有時間可以去武漢遊玩一番嚐嚐這些小吃喲。