燉羊雜是一道養胃的濃湯，尤其是在冬天寒冷天氣，來個燉羊雜真的很胃暖暖的，好舒服。今天的這道燉羊雜做起來並不難，而且還好吃，色味俱全，深受大眾的喜愛，特別的是它的醇濃香味，十分誘人，讓人忍不住要流口水了。對於這道燉羊雜，你是否感興趣呢？
主料
羊雜 ：1000輔料
羊油 ：適量具體步驟
羊雜洗淨焯水備用
肉切成小塊，豆角切段，蔥切末
鍋內倒油，放肉，翻炒片刻後，加入老抽和五香粉，隨後加入水，以免肉被炸幹！肉炒的差不多了，加入蔥末
等肉好後加入豆角和豆芽翻炒片刻，加入能沒過菜和肉的水，蓋上鍋蓋，等水開後加入鹽和雞精調味，舀出多半碗湯汁，留著備用
隨後將生面條放於菜上面，把麵條揪斷散開，將剛剛舀出的湯汁均勻的倒在面上，加鍋蓋蒸10—15分鐘
最後放點雞粉、鹽，把香菜和蔥花撒上，味道就很好
千里飄香谷
