關於花式鮮蝦的知識

“既有顏值又美味的芝士蝦，無論是家宴還是待客是不是都能拿得出手？給你的餐桌上增添一道大菜倍兒有面子。”食材明細主料大蝦（10只）聖女果（6個）土豆（1塊）輔料胡椒粉（1茶匙）牛奶（1勺）芝士（適量）大杏仁...

“最近我家小朋友迷上各種花甲”食材明細主料花甲（適量）蝦（適量）五花肉（適量）輔料姜（適量）青椒（適量）油（適量）鹽（適量）老抽（適量）生抽（適量）蔥（適量）辣椒油（適量）蒜（適量）中辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦...

食材明細主料成熟菠蘿（一個）大蝦仁（5個）青椒（一個）青豆（適量）黃油（15克）雞蛋（一個）米飯（半碗）洋蔥（3分之一個）紅椒（一個）輔料鹽（少許）生抽（半勺）姜粉（1克）料酒（半勺）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）泰式鮮蝦菠...

“天氣有點熱了，這樣的溫度才適合發麵，我買的酵母終於可以派上用場了，哈哈，今天就來做花捲好了，其實很久前就想做的了，一直苦於沒機會，希望這第一回做的花捲能夠成功呀，哈哈，還好結果沒讓我失望...

食材明細主料花蛤（300g）鮮蝦（400g）輔料植物油（1勺）蒜（2粒）乾紅辣椒（8個）小米辣（2個）香菜（1棵）調料蒸魚豉油（2勺）原味鮮（1匙）鹽（1/2匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦炒花蛤的做法步驟1、花蛤吐沙後...

“簡單易做，健康美味。”食材明細主料芒果（1個）去皮蝦（約20個）黃瓜（半個）紅菜椒（半個）黃菜椒（半個）輔料泰式甜辣醬（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）越式鮮蝦春捲的做法步驟1、越式春捲會用...

食材明細主料汆燙熟的蝦（適量）日本山藥（適量）芝士（適量）日式沙律醬（適量）輔料鹽（適量）明太子（適量）海苔粉（適量）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式山藥鮮蝦燒的做法步驟1、將汆燙過的草蝦用刀從...

“ShrimpBisque，很早就對這個湯感興趣了，但網上看的做法很多是教最後用攪拌機把蔬菜絞碎，絞成泥，化在湯裡一起喝的，我覺得哪裡不對的~之前做過洋蔥濃湯（不含麵粉不含奶油），材料絞成泥後湯已經...

“【酷客壹佰】的活動已經接近尾聲了，我的酷客之旅也即將結束，還有不少想法留著以後向大家展示吧~~~此款飯糰主要是體現它的鮮味，所以無需新增過多調料，除了【酷客壹佰】烤肉料以外，我只加...

食材明細主料鮮蝦（10只）西蘭花（1朵）輔料薑絲（1勺）料酒（1勺）蔥段（1勺）橄欖油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦西蘭花的做法步驟1、鮮蝦用冰塊冷凍一會或者放入冰箱冷凍半小時方便去殼。2...

“一碗飯配上一點兒海鮮，一點兒四川特有的香腸，蛋白質高的鵪鶉蛋、富含維生素的胡蘿蔔、玉米粒、豆腐菜嫩尖兒，鍋底鋪的煎餅，飯熟後煎餅脆香，色彩搭配亮麗。少油少鹽、均衡飲食，吃出健康來！”...

“披薩好不好吃，醬料很重要。今天學習了一個意式紅醬的做法，搭配披薩真的超級好吃。”食材明細主料雞蛋（1個（餅皮））蟹柳（4條（餡料））麵粉（150g（餅皮））酵母（2g（餅皮））糖（10g（餅皮））鹽（1g（餅皮））水（40g（餅皮））輔料糖（少許...

“粵式美食，鮮”食材明細主料河蝦（適量）豬肉（適量）雲吞皮（適量）輔料芝麻（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）油（適量）鹽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）廣式鮮蝦雲吞的做法步驟1、鮮蝦生剝，...

食材明細主料西藍花（適量）蝦仁（適量）蒜頭（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）鮮蝦西藍花的做法步驟1、西藍花洗淨，切小，放入熱水中焯熟2、蝦仁入水煮熟3、蒜頭拍碎，放入...

食材明細主料鮮蝦（適量）雞蛋（一個）黃瓜（適量）輔料油（少許）蔥（適量）十三香（適量）鹽（適量）生抽（適量）香油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）鮮蝦蛋花湯的做法步驟1、成品！2、鮮蝦適量，洗乾淨！3、蝦背第...

“如果孩子不喜歡吃清淡的蔬菜，當媽媽的不妨嘗試著把孩子喜歡的大魚大肉與孩子不愛吃的蔬菜搭配在一起做給孩子吃。比起苦口婆心的勸說，這一招往往會起到事半功倍的效果。這款蘿蔔與鮮蝦...

食材明細主料銀耳（1朵）鮮蝦（8只）洋蔥（1/3個）香蔥（少許）香芹（1棵）胡椒粉（少許）料酒（少許）輔料蒜（3瓣）小紅辣椒（3個）魚露（3勺）青檸檬汁（2勺）白糖（1勺）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）泰式鮮蝦銀耳沙拉的做法步...

“漂亮外形！香脆外皮！鮮嫩蝦肉！”食材明細主料春捲皮（1包/25張）鮮蝦（500g）鮮香菇（5朵）香菜（1棵）輔料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）白胡椒粉（適量）清水（適量）配料剪刀（1把）鹹鮮（口味）炸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮...

“這陣子，養殖蝦上市了，今年的蝦挺便宜的。跟豬肉一比較，活蝦真是便宜了。所以，貼秋膘就吃鮮蝦了。”食材明細主料鮮活大蝦（適量）輔料花椒（適量）調料蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）醋（適量...

“大醬湯的大醬被韓國人譽為國食，韓國人的早餐一般都是醬湯加米飯。看過浪漫滿屋的人應該有印象，李英宰早晨總是向韓智恩吵著要大醬湯喝。足見大醬湯在傳統韓式早餐的重要地位。大醬的味...

食材明細主料法棍（3-4片）蝦仁（10-12只）輔料意式混合香草（1g）黑胡椒（2g）蒜（2瓣）黃油（30g）調料鹽（4g）橄欖油（2g）蒜香（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）意式蒜香鮮蝦法棍的做法步驟1、.蒜壓蒜蓉和黃油，鹽，香草一...

“今天上傳的這款餛飩，在海外的港人經營的餐館裡，很受老外的喜歡，記得以前在餐館打工時，老外到華人餐館用餐，除了會點：揚州炒飯，春捲，咕嚕肉，以外，一定還要點的就是：ShrimpWontonSoup（鮮蝦餛飩湯）了...

“其實挪威人吃飯很簡單，蔬菜沙拉搭配一些肉類，再配上面包或者土豆，就算搞定了。今天這個也許都算不上是菜譜，因為它是在簡單得不行”食材明細主料沙拉（1人份）小龍蝦肉（10只）芝士（1片）輔料鹽（1/2...

“廣式蘿蔔糕到底有多好吃？廣式茶樓，大到五星級酒店，小到街邊大排檔都有蘿蔔糕賣。春節家家戶戶也都會做蘿蔔糕，一籠一籠，喜洋洋的蒸。光聞到就要流口水了，再來看看配料有蝦、臘腸、香菇香蔥...

“很簡單易做的一道廣式點心，也是我最愛吃的，薄薄的米皮加上大大的蝦仁在裡面，淋上一點調味汁就鮮香味美。今天調米粉漿的時候調濃了點，做出來的腸粉皮比較厚，卻意外發現是小時候在湖南老家...