![金蒜蝦怎麼做好吃又簡單]( "金蒜蝦怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
青椒 ：
20公克黃椒 ：
20公克紅椒 ：
20公克鹽 ：
1/2茶匙雞粉 ：
1/2茶匙 胡椒粉 ：
少許鮮蝦 ：
300公克蒜泥 ：
50公克 輔料
具體步驟
1. 鮮蝦去鬚、頭、尖刺及腸泥後洗淨、瀝乾備用。
2. 彩椒皆洗淨後去籽、切丁備用。
3. 熱一油鍋至150℃，將作法1的鮮蝦放入炸約2分鐘後撈起，再放入蒜泥炸至呈金黃色後撈起備用。
4. 另熱一鍋放入1大匙油，放入作法2的彩椒爆香後加入作法1的鮮蝦及調味料一起快炒至入味，最後放入作法3的炸蒜泥拌炒均勻即可。
千里飄香谷
