準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
材料A: :
適量1杯 :
適量肉絲1/3杯 :
適量紅
蘿蔔絲1/3杯 :
適量香菇絲1/3杯 :
適量蝦米2大匙 :
適量米1杯 :
適量水8杯 :
適量材料B: :
適量2大匙 :
適量芹菜末2大匙 :
適量鹽2小匙 :
適量糖1/3大匙 :
適量柴魚味精1/3大匙 :
適量白
胡椒粉1/3大匙 :
適量香油1/2大匙 :
適量 輔料
具體步驟
1. 將米洗淨瀝乾後,倒入內鍋中,加入水8杯及其他所有材料A,並加入調味料,攪拌均勻後加熱煮沸,改中小火續煮15分鐘,加蓋後熄火。
2. 將內鍋放入燜燒鍋中,蓋上外蓋,燜約2~3小時後,開啟加入材料B攪拌均勻,即可盛起食用。