![五彩鯿魚怎麼做好吃又簡單]( "五彩鯿魚怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮鯿魚 ：
1條指天椒 ：
適量綠
辣椒 ：
適量燈籠椒醬 ：
適量 大蔥 ：
適量生薑 ：
適量蒜 ：
少許胡
蘿蔔花 ：
8片鹽 ：
適量料酒 ：
適量糖 ：
適量食用油 ：
適量 醋 ：
適量美極鮮 ：
適量 輔料
具體步驟
1. 鯿魚去內臟，洗淨瀝水，用鹽，料酒抹魚的全身，魚肚裡也要抹到，放入生薑，稍醃些許待用。
2. 紅色指天椒，綠辣椒切成辣椒碎，跟燈籠椒醬混合調製。
3. 鯿魚入開水蒸鍋裡蒸制15分鐘左右；鍋燒熱入食用油，將調製的辣醬混合料和大蔥末，蒜末生薑末炒出香味，加點糖，醋，美極鮮，用水澱粉勾芡。
4. 將勾好的芡汁澆淋到蒸好的蝙魚身上，胡蘿蔔花圍邊。
千里飄香谷
