主料
輔料
具體步驟
1. 100g黃油軟化加50g糖粉一點鹽打發,一個雞蛋分三次加入至完全融合,低筋麵粉70g加泡打粉2.5g過晒加入黃油糊中,拌勻倒入模具,撒一層鮮櫻桃或櫻桃果醬,這裡我用的櫻桃果醬,做法在選單中有,稍攪拌一下
2. 酥皮25g黃油軟化加25g糖分25g高筋揉成麵糰冷凍,刨成絲,撒在麵糊上
3. 預熱烤箱190,放上層烤製表面金黃改下層,150度,半小時,ok,當真的美味,外酥裡嫩