關於奇香的知識

“香煎茄片以茄子為主要材料，烹飪以煎為主，煎時裹蛋黃液，做好的茄片顏色鮮亮。每年入夏以後，就是茄子成熟的季節，此時的茄子新鮮肥美，比番茄的營養還豐富，用來入饌有燒、燜、蒸、炸、拌等多種...

準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料麵粉：適量蒜：適量黃油：適量孜然：適量花椒：適量黑胡椒：適量芝麻：適量酵母：適量泡打粉：適量輔料具體步驟1.取半斤麵粉放入7克泡...

“總在美食網上看到博友們提到百香果，用它做蛋糕，做甜點，做飲料，我對它是嚮往已久呀。終於在網上跟同事們團購了一批，到手後才發現這小果子還真是名不虛傳，難怪叫百香果，它真的有番石榴、芒果...

“新鮮的田七苗，因其含有大量的維生素C，有排解肝毒的功效，而且有促進血液迴圈和新陳代謝，降低血液粘稠度，軟化血管，降低膽固醇等等功效，成為現在餐桌上的流行健康菜。田七苗的做法也很多，我今...

“週末早餐，因時間充裕，做一個奇香發麵餅。發麵餅不是真正等面發起來再烙，而是醒發好了可直接烙，香酥可口，因加了炒香的花椒、孜然和黑胡椒，奇香無比。”食材明細主料麵粉（適量）輔料蒜（適量）配料...

說到過橋米線不得不提的就是雲南過橋米線了，當然除此之外市場上也有很多收受消費者歡迎的米線，比如說是奇香米線和阿香婆米線，這兩大品牌的米線可以說是各有各自的優勢了，而且也非常迎合大...

臭豆腐的發展歷史悠久，是傳統特色小吃最具代表的一種，這種古老的傳統美食被人們很好的儲存並且發揚了起來，繼承傳統的同時，不斷地創新和改變，讓臭豆腐的形式和味道更加的豐富多樣，吸引更多的...

“用COOK100烤肉料烤出來的魚，外皮香脆、肉質軟嫩、色澤金黃、味腴而鮮美、營養豐富，聞起來奇香無比,香徹肺腑;吃起來香而不膩,越吃越香,回味無窮!無可匹敵,可以香倒神仙的絕世美味烤魚...

中國美食的市場一直都是非常的豐富的，各種美食都有自己的獨特的味道以及自己不可取代的優勢，好的美食環境再加上大家都很喜歡吃美味的食物，所以加盟一家餐飲店也是比較常見的，人們對於食物...

食材明細主料鯽魚（兩條）輔料尖椒（適量）剁辣椒（適量）糖（適量）豬油（適量）雞精（適量）陳醋（適量）蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）碗豆醬（適量）酸甜（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）奇香鯽魚的做法步驟1、鍋內倒入適...

食材明細主料黃油（100克）低粉（130克）奶粉（15克）糖粉（30克）白砂糖（20克）蛋黃（1個）淡奶油（20克）輔料香草精華（適量）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）香草曲奇的做法步驟1、黃油軟化用刮刀壓拌成...

食材明細主料玉米油（150g）糖粉（100g）奶油（80g）香草精（少許）低筋麵粉（300g）輔料鹽（2g）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、玉米油中加入糖粉和鹽用打蛋器打發大約3分鐘。2、加入...

“真不明白，曲奇怎麼就這麼經典？做了很多次，既沒有被吃厭，也沒有送到厭倦。有那麼多可以嘗試的餅乾，卻總是被不屑一顧。無可奈何，曲奇就曲奇，不能更改內容，總該能換個造型。若是連造型都不能變...

“家人口味多樣為照顧厭甜口味的人做個網紅鹹味【香蔥曲奇】這個方子的麵糊軟硬度正好非常好擠一年四季無顧慮香酥曲奇做起來吧。。。”食材明細主料黃油（140克）糖粉（100克）鹽（6克）水（100克）玉...

食材明細主料黃油（180克）低粉（250克）奶粉（20克）香草精（1/2小勺）糖粉（68克）細砂糖（54克）鹽（1/4小勺）牛奶（35ml）奶香（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）香草曲奇餅乾的做法步驟1、準備材料，黃油切丁軟化。2、軟...

“鹹味兒的蔥油曲奇餅，酥酥脆脆！綜合實驗了很多配方，這樣最酥脆好吃，而且也不膩！請一定要糖粉哦，沒有糖粉就用砂糖粉和玉米澱粉10:1的比例哦！”食材明細主料黃油（65g）糖粉（42g）玉米油（45g）牛奶（45ml）...

“用玉米油代替黃油，經濟又實惠，口感一樣也是美美噠。烤制時滿屋飄香四溢。”食材明細主料低筋麵粉（200克）玉米油（120克）砂糖（100克）雞蛋（1個）輔料香蔥（2顆）蔥香（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蔥香...

“媽媽不是特別喜歡甜食，所以試試有鹹香氣息的蔥香餅乾~很成功呢！強烈推薦給大家！”食材明細主料黃油（70g）低粉（100g）糖粉（25g）牛奶（30g）輔料蔥末（5g）配料鹽（2g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）蔥香...

食材明細主料黃油（80g）低筋麵粉（185g）輔料糖粉（30g）鹽（3g）奶粉（15g）玉米油（40g）牛奶（60g）香蔥（25g）鹹甜（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）香蔥曲奇的做法步驟1、黃油切成小丁，提前放在室溫軟化，用橡皮刮刀碾...

“奶香曲奇”食材明細主料低筋粉（160克）輔料黃油（120克）全蛋液（20克）牛奶（20克）配料細砂糖（30克）糖分（30克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）奶香曲奇的做法步驟1、各材料準備就緒2、1、室溫...

“這款黃油曲奇配方簡單，酥得掉渣，美的象花兒一樣，烤的時候飄出來的蔥香味，就讓人口水直流了。😋原方黃油是120克，我這賣的黃油一盒是一磅裝，分4塊，一塊是113克，就只用了一塊黃油。”食材明細...

“曲奇餅乾，來源於英語COOKIE,是由香港傳入的粵語譯音。食用起來香酥可口，非常美味！”食材明細主料低筋麵粉（140克）黃油（120克）細砂糖（30克）糖粉（40克）雞蛋（30克）奶粉（20克）牛奶（15克）鹽（1克）奶香（口味）烤（工...

“曲奇的配方有很多，口感也有差別。這款香草曲奇參照君之老師的香草曲奇配方，很容易成功。”食材明細主料低筋麵粉（185克）奶粉（15克）無鹽黃油（135克）糖粉（50克）細砂糖（40克）牛奶（25ML）輔料鹽（1/4小勺）...

“201310月27日修改：之前沒有在天冷的時候做過曲奇，這兩天天冷了發現麵糊很難擠出來。針對以上問題調整了配方：以下所有方子中黃油加量10g，雞蛋或者牛奶加量5-到10g一共加量液體15-20g擠出...

食材明細主料黃油（120克）細砂糖（25克）雞蛋（30克約半個）奶粉（15克）低筋麵粉（145克）牛奶（15ML）輔料糖粉（40克）鹽（1克）奶香（口味）烘焙（工藝）半小時（耗時）普通（難度）奶香曲奇的做法步驟1、1.黃油室溫放置軟化用電動...