主料
輔料
具體步驟
1. 松蘑泡開,洗淨
2. 將雞肉放入炒鍋中,加入冷水漫過雞肉,焯水去浮沫,洗淨雞肉撈出晾乾
3. 炒鍋內倒入適量花生油,燒熱後加入蔥段、薑片、花椒、大料熗鍋
4. 倒入雞肉,放入醬油、甜麵醬,翻炒
5. 加熱水,水剛好漫過雞肉為宜
6. 慢火燉,八成熟時,放入松蘑,燉至肉爛菇香即可