醬爆茄如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 地裡現摘的茄子?好吧，新鮮的茄子頂部有刺居然把我手扎破了，要上貼了創可貼的手指圖嗎^_^

2. 尖椒，姜

3. 好吧，把主食材按自己喜歡切成段或不切都可以，油熱了全部放下去炒，加點醬油，少量水 蓋上鍋蓋5分鐘左右加一點點糖，味精後起鍋

烹飪技巧

1」茄子吃油，油可以多點2」起鍋時放點蔥好看點，心情好時我會切點紅椒圈點綴下