奧利奧芝士蛋糕(免烤凍餅)如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 一條奧利奧餅乾的分量，把中間的夾心去掉，放去袋裡弄碎沒有顆粒！

2. 把黃油隔熱水融化

3. 把餅碎倒入黃油碗中，攪拌均勻，如果難融化可以加入小許鮮奶方便融化！

4. 把攪拌好的餅碎倒入模具裡，平均的按實！弄好後放入冰櫃！

5. 用鮮奶把吉利丁片泡著，然後放到一邊

6. 將淡奶油打至5成發！不用打太久

7. 乳酪芝士隔熱水，用打蛋器打至沒顆粒！

8. 將新鮮檸檬汁滴入打好的乳酪芝士裡

9. 加入酸奶(由於本來人比較喜歡酸酸的味道而且讓吃起來不膩，所以加入酸奶)分量隨意，加入後，放入細砂糖一起攪拌

10. 吉利丁片要隔熱水完全融化後，倒入打好的乳酪芝士糊裡再一起攪拌！

11. 把剛才打至5成發的淡奶油倒入乳酪糊裡！一起攪拌

12. 將打碎的奧利奧餅碎倒入糊裡一起攪拌(分量個人喜歡)

13. 把3份2的糊倒入模具中！想奧利奧味更濃，中間可以再加入餅碎！將最後3份1的糊鋪面！

14. 完成後把整個放入冰櫃，數小時後就可以吃了(最少5到6個小時吧！)

烹飪技巧

看著步驟多，其實好簡單！而且味道好不錯！