味道不錯的奧里奧芝士蛋糕如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 奧里奧餅乾100克（去掉夾心後的重量），放塑料袋裡，用擀麵杖碾成粉末。

2. 黃油隔熱水化成液態，放入餅乾碎裡拌勻。倒入模具底部壓平，冷藏待用。

3. 烤箱175度預熱。

4. 奶油乳酪提前取出室溫化軟(用手指能輕按出坑)，先用低速打散。

5. 糖分三次加入，攪拌融化呈膏狀無顆粒。

6. 逐個加入蛋，每次都需攪拌均勻後，再加下一個，攪拌呈色拉醬狀。加入酸奶拌勻。

7. 將另外70克奧里奧餅乾去掉夾心，掰成小塊兒，加入芝士糊中略混合。

8. 將材料慢慢倒入模具裡，入烤箱175度，烤盤裡注入熱水，烤70分鐘。待烤箱降成室溫後， 將蛋糕取出待涼，放冰箱冷藏6小時以上。

9. 將剩餘的奧里奧餅乾去掉夾心碾碎，撒在蛋糕表面，再用幾塊整的餅乾作裝飾，即可。