念念不忘酒葡萄的做法來看看吧

相信很多愛喝酒的朋友，到外面吃飯就會點各種各樣的酒，葡萄酒營養價值非常高的，很多人喝了外面的葡萄酒之後，對於葡萄酒的味道念念不忘，今天我們就想給大家介紹一下，對於你念念不忘的葡萄酒如何在家裡製作呢，感興趣的朋友可以跟著我們的文章一起來看一看。

念念不忘酒葡萄的做法來看看吧

1.首先，葡萄需要清洗乾淨，清洗的時候大家不要摘葡萄，最好是用剪子把葡萄粒兒都剪下來，在水裡浸泡半個小時之後，拿出來瀝乾水分。

2.把葡萄放到乾淨的容器裡，用搗蒜器把葡萄全部搗碎，葡萄是圓形的，大家倒的時候最好放入到一個小的容器裡，這樣葡萄不會亂跑，葡萄可以搗碎一點，這樣會出來很多的葡萄汁液，也有利於接下來的發酵。

3.之後，如果你覺得葡萄的味道比較酸，可以加入適量的白砂糖攪拌均勻，讓糖在裡面充分的融化。

4.把我們所有攪拌好的東西，包括葡萄的皮都放入到一個大的瓶子裡，瓶子一定要清洗的十分乾淨，經過高溫消毒，這樣在發酵之後不會產生其他的異味，瓶口不要太大，不容易封口。然後我們就用保鮮膜把瓶子的口給蓋住，用塑料袋兒最好在密封一層紮緊，放到家裡陰涼乾燥的角落，夏天我們一般放十二天就是可以。

5.大家到兩到三天的時候可以觀察葡萄酒的表面會有泡泡，就說明就說明乳酸菌和酵母菌已經開始產生了，等到12天之後，再開啟把瓶子裡的水倒出來，然後可以品嚐一下。

念念不忘酒葡萄的做法來看看吧，這就是葡萄酒在家裡最為簡易的製作方法，那你念念不忘的酒的味道，在家裡也可以品嚐到了。感興趣的朋友，愛喝酒的朋友還不趕緊購買食材，按照我們提供給大家的製作方法回家試一試。