濃郁芝士蛋糕如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

cream cheese ：226
雞蛋 ：2
白砂糖 ：70
澱粉 ：15
淡奶油 ：150
香草精 ：1/4 tsp(1.25ml)
檸檬汁 ：10
無鹽黃油 ：40
酥性餅乾 ：60

輔料

蛋糕模 ：1

具體步驟

1. 準備好材料

2. 把餅乾裝進密封袋裡 碾碎 (我用了香草精的瓶子-*-） 同時預熱烤箱315F 在烤箱底層放一烤盤的水

3. 用錫紙包住蛋糕膜 黃油放微波爐裡叮30秒 與餅乾碎混合 用勺子攪勻 均勻鋪在烤盤底部 壓平 放進冰箱備用

4. 奶油乳酪室溫軟化 加入細砂糖 用打蛋器打至順滑無顆粒

5. 加入雞蛋 攪打均勻 先加入第一個雞蛋並攪打到和乳酪均勻混合後，再加下一個

6. 加淡奶油 攪打均勻

7. 加檸檬汁 攪打均勻

8. 加玉米澱粉 攪打均勻

9. 加香草精 攪打均勻

10. 把蛋糕糊倒入蛋糕膜裡 放入烤箱 315F (160C) 一小時

11. 一小時到馬上關火 蛋糕繼續留在烤箱裡 冷卻後放進冰箱過夜 或5小時以上