海鮮小炒有哪些？

海鮮小炒沒有人不愛吃的吧？鮮美入味無比，下飯喝酒兩相宜，海鮮實在是太多太多了，平時小編自己一個人在家的時候，就喜歡研究這些好吃的，開發新的食譜，今天小編就來給大家介紹一下，海鮮小炒到底有哪些呢?彆著急，一起跟著小編來看看吧。

海鮮小炒有哪些

1.秋刀魚

秋刀魚適合煎食或碳烤，體內含豐富的蛋白質和脂肪等，蛋白質含量為20.7%。味道鮮美，所以蒸、煮、煎、烤都可以，而且價格便宜。秋刀魚在日本料理最常見的烹製方式是將整條魚鹽烤，搭配白飯、味噌湯、蘿蔔泥一同食用。此外，鹽烤秋刀魚也是韓國料理中的一道菜餚。中國最喜歡吃的就是炭烤秋刀魚，各大拍檔燒烤攤都有它的身影。

2.網紅梭子

8月開漁，每年到了這個時節，便是我開始饞梭子蟹的時候了，梭子蟹的吃法也尤為的多，清蒸、鹽焗、紅燒，蟹炒年糕、紅膏嗆蟹、梭子蟹燉蛋、蟹糊、蟹粥、蟹煲，花樣層出不窮。而我最愛的，還是那最為原始地道的鹽焗梭子蟹，肥美的梭子蟹配上最簡單的海鹽調味、去腥，便能感受到來自大海的最淳的美味。

3.清蒸耗油鮑魚

鮑魚具有滋陰補養功效，並是一種補而不燥的海產，鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白;鮑魚的肉中還含有一種被稱為“鮑素”的成分，能夠破壞癌細胞必需的代謝物質，吃鮑魚不易出現不適症狀所以多吃也無妨，最主要的是現在養殖業的發達鮑魚已經不是啥稀罕東西了，其價格也很親民，是老百姓也能吃得起的美食了，春天來了，不防大口大口吃鮑魚吧!

上面就是小編為大家推薦的海鮮小炒啦，大家平時有空的時候，可以自己動手嘗試一下，尤其是鮑魚的營養價值是非常高的，而且肉質細嫩，味道鮮美，不僅可以清蒸，也可以做湯，味道都是妙味無窮的，不僅可以美體美顏，還可以養肝明目，平時大家可以適量的吃一些。