關於簡易麻辣燙的家常做法的知識

“上海人是不怎麼愛吃辣的，尤其是老年人，一點點辣都不能碰。說到這裡不由想起一件趣事：女兒愛吃剁椒魚頭，我媽聽女兒說剁椒魚頭怎麼好吃，讓我給她也做一次。我說：“這個菜是辣的，你吃不慣的。...

“很多人在外面吃燒烤的時候都會點麻辣燙吃的，我雖然不知道飯店的麻辣燙具體用什麼配料做成的，但也想知道嘗試著做一回試試。不管怎麼說在家裡做的總比飯店裡做的要衛生許多，也實惠許多的...

食材明細主料油麥菜（1棵）小白菜（1把）生菜（半棵）火鍋丸子（100g）粉絲（1捆）金針菇（1把）香菇（3朵）輔料紅油豆瓣醬（1.5匙）鹽（適量）雞精（1.5勺）桂皮（1塊）花椒（1匙）八角（2枚）薑片（適量）微辣（口味）氽（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家...

餐飲提問：麻辣燙店只做麻辣燙是不是太簡易了？我只是一個吃貨回答：開麻辣燙店只賣麻辣燙店並不會單一，因為現在麻辣燙的口味也是比較豐富的，能夠滿足不同口味的人群，所以在人進店消費的時候，不...

葷素搭配，澆上濃郁的湯底就是麻辣燙精髓所在，是不少消費者都喜愛的美食。但是近段時間麻辣燙不乾淨、小吃攤衛生問題等頻發的新聞讓不少人都對麻辣燙的衛生問題產生了擔憂，想要在家自己制...

食材明細主料有機花菜（適量）土豆粉（適量）臘排骨（適量）豆腐（適量）海帶（適量）魔芋幹（適量）豆皮絲（適量）牛肉丸（適量）魷魚（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）調料幹辣椒（適量）青花椒（適量）菜油（適量）豆瓣醬（適量）胖子魚調料（適量...

食材明細主料火鍋丸子（適量）配菜（適量）輔料蔥（適量）蒜（適量）郫縣豆瓣醬（適量）火鍋底料（適量）鹽（適量）雞精（適量）十三香（適量）芝麻醬（適量）麻油（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家庭版麻辣燙的做法步驟...

食材明細主料火鍋料（半袋）生菜（適量）蘑菇（適量）粉條（適量）金針菇（適量）木耳（適量）輔料自炸辣椒油（適量）黃辣椒（適量）中辣（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）簡易版麻辣燙的做法步驟1、將所有的蔬菜洗乾淨，...

“因為家中有小孩子，此次做並沒有加入麻辣調料，只倒入少許辣椒油提香，一點不辣。調了大量麻醬作為主調料，既能調味，又能給小孩子補鈣，拌入蔬菜，口感醇香，讓平時不愛吃蔬菜的小朋友也能大口吃菜...

食材明細主料千張豆腐（適量）海帶（適量）茶樹菇（適量）黑木耳（適量）大蝦（適量）藕片（適量）雞翅（適量）午餐肉（適量）青紅辣椒（適量）青菜（適量）輔料花椒（20粒）藤椒（20粒）乾紅辣椒（30粒）郫縣豆瓣醬（2勺）鹽（1勺）植物油（6勺）白糖（1...

“冬天要到了，不想出去吃了，所以自己在家做，吃的暖暖的，感覺非常棒！”食材明細主料丸子（若干）金針菇（一把）生菜（一份）香菇（幾個）麵條（若干）輔料郫縣豆瓣醬（適量）蒜（若干）芝麻醬（適量）大料（2粒）薑片（三片）鹽（適量）...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料香腸：1袋海帶：1張香菇：6朵土豆：1個輔料食鹽：適量芝麻醬：2勺火鍋底料：1瓶雞粉：適量胡椒粉：適量花椒油：1勺具體步驟蔬菜全部...

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料油麥菜：適量紅薯：適量菜花：適量茼蒿：適量金針菇：適量魚丸：適量蝦丸：適量親親腸：適量粉絲：適量撒尿牛丸：適量輔料老乾媽油辣...

“一道非常非常簡單的爽口小吃！”食材明細主料青菜（適量）牛肉（適量）羊肉（適量）輔料辣椒麻油（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）家常麻辣燙的做法步驟1、食材蔥薑蒜八角...

“簡單美味的麻辣燙，原來還可以這樣製作。熗汁、焯菜，味道一點也不比外面的差。”食材明細主料土豆粉條（適量）輔料娃娃菜（少許）西蘭花（少許）木耳（少許）麵筋（少許）墨魚丸（4個）土豆（半個）萵筍（少許）調料鹽（...

食材明細主料魚丸（適量）仿蟹排（適量）海霸王蝦餃（適量）魚籽包（適量）輔料金針菇（適量）生菜（適量）蟹皇面（適量）純牛奶（適量）調料海底撈牛油火鍋底料（適量）花生油（適量）鹽（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度...

“網紅牛奶麻辣燙麻辣中裹著一絲奶香吃一口，再哈一口氣滿嘴滿鼻子都是牛奶的香味棒呆了”食材明細主料早漁人家荊州魚糕（5片）早漁人家荊州魚丸（6片）胡蘿蔔（50g）冬瓜（100g）絲瓜（50g）粉絲（100g）輔料火...

食材明細主料雞肉（適量）豬肉（適量）輔料花椒（一小把）大料（幾個）紅辣椒（很多）青辣椒（很多）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）月桂葉（可放可不放）姜粉（適量）香菜（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常麻辣肉的做法...

“今天就我一個人在家。老公在醫院陪護，因為有親人要離開我們去另一個世界了。希望一路走好，安詳的去吧。我知道，最後強撐的每一秒鐘都是遭罪的。這個菜菜是好久以前的咯，因為最近比較忙，就...

食材明細主料牛肉（100g）雞爪（6個）雞雜（4個）火腿腸（6個）蘑菇（50g）海帶（50g）木耳（50g）土豆（1個）西蘭花（50g）鵪鶉蛋（8個）牛百葉（100g）白葉皮（50g）基圍蝦（5個）龍骨（500g）輔料植物油（10g）鹽（8g）豆瓣醬（2勺）生抽（1勺）老抽（少許）花椒...

麻辣燙在眾多的美食中是比較火爆的，味道好吃，香味誘人，其製作方法多樣，可以根據自己的喜好加入不同的配菜，深得消費者的喜愛和追捧。目前市面上已經成立了不少麻辣燙品牌，加盟商有興趣加盟麻...

“在外邊吃麻辣燙不知道用的湯料到底是什麼，食材新鮮不新鮮，不如自己動手做，乾淨衛生，關鍵是比飯店的好吃的多”食材明細主料郫縣豆瓣醬（適量）大蔥（適量）菠菜（5顆）土豆片（少許）姜（適量）蒜（適量）輔料木...

“又到了可以甩開膀子吃火鍋、麻辣燙的季節。實際上，麻辣燙的精髓不在於煮，而在於湯料。待水沸，依次序下鍋燙熟，再用佐料佐之，撒上少許熟芝麻，一碗色香味俱全的美味就做好了，令人食指大動，聞之...

“營養麻辣燙，之所以說營養，是因為我們的原料都是有機的蔬菜，平常大家都說吃一碗麻辣燙等於吃了半個塑料袋，那麼我們明明知道吃麻辣燙不好，裡面有很多不衛生的東西，但是我們卻都抗拒不了那麻...

食材明細主料粉絲（100克）羊肉片（50克）魚丸（50克）香菜（30克）輔料蔥花（少許）大蒜（1瓣）配料芝麻醬（2湯匙）糖（1湯匙）醋（1湯匙）郫縣豆瓣醬（1湯匙）麻椒（少許）乾紅辣椒（5-6個）植物油（2湯匙）麻辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單...