丸子雖然很好吃,但是肉丸子吃多了會容易膩掉,用胡蘿蔔和香菜揉成丸子,放到鍋裡炸一遍,有滋有味兒的,胡蘿蔔甜津津的,調點醬汁,美味極了,家裡的小朋友一口一個,愛吃得不得了,下面就是這道胡蘿蔔香菜丸子的做法。
主料
胡蘿蔔 :
4根 香菜 :
1把 鹽 :
5g 輔料
麵粉 :
300g 五香粉 :
適量 孜然粉 :
適量 詳細步驟:
第一步
胡蘿蔔擦絲,放入香菜碎和雞蛋
第二步
放入調料、麵粉
第三步
加一點水,和麵團
第四步
捏丸子
第五步
鍋裡倒油,油熱後下鍋炸
第六步
中火慢炸
第七步
定型後撈出
第八步
大大火復炸後裝盤