美味的青菜味紅薯餅如何做簡單又美味

青菜味紅薯餅就是一道很簡單的食物，但是其實大家雖然都很常吃到紅薯餅，但是一定很少吃到這個味道的紅薯餅，但是如果你還沒有吃過的話其實是很有必要嘗試一下的，因為這個食物真的很好吃，而且製作起來很方便 的，所以大家一定自己嘗試製作一下吧。

主料

輔料

具體步驟

把紅薯粉直接放進炒鍋裡面，加入全部的水和稀,不要有小疙瘩就行

調好的漿糊倒入鍋中

加入約5克的調和油，然後用鍋鏟拌勻

開火把鍋加熱不斷攪拌,最好朝一個方向攪拌，要注意鍋內糊糊的濃稠度，防止粘鍋

繼續翻炒

紅薯粉剛開始看著稀,後面就越煮越稠的,要想口感潤滑好吃，關鍵在於一個攪字，攪的越多越均勻越好，做成的成稠糊狀，切記火不可太大，以防糊鍋底

這時可以再放一點調和油在鍋周邊，麵糊慢慢就會形成一個圓餅，改小火香煎表面成金黃色，中間沒有白點即成熟。煎紅薯粉時要有耐心，用小火

關火後，用餘熱繼續焙炒好的紅薯餅

煎好的紅薯粉放在案板（或盤中）等冷卻

煎好的紅薯粉放在案板（或盤中）等冷卻

炒好晾涼的紅薯餅切片

每片厚約0.7釐米

切好後裝盤

熱鍋涼油，下薑末，翻炒，煨炸出姜的香味

先下胡蘿蔔，炒制軟，加少量水煮至糯後，加入青菜微煮，最後下入切好的紅薯片，攪拌均勻，中間可加少許白糖、鹽、生抽和胡椒粉。

。最後加入香菜翻炒片刻，即可出鍋