美味的紅薯雞蛋餅如何做簡單又美味

紅薯雞蛋，今天給大家帶來一款粗糧美食，紅薯雞蛋餅。這款紅薯雞蛋餅的口感有點類似於我們吃到的土豆餅的感覺，但是紅薯的口感肯定是要比土豆的口感要好得多，煎制好的紅薯雞蛋餅，外表酥脆，裡面的紅薯綿軟，會起來甜甜的，有點像小甜品。

主料

輔料

具體步驟

紅薯削皮洗淨後，，先切成薄片，然後切成條，再切小粒，切得越小越好。

紅薯削皮洗淨後，，先切成薄片，然後切成條，再切小粒，切得越小越好。

將雞蛋磕進碗裡

加入1.5湯匙的白糖

然後加入2湯匙的清水

然後加入2湯匙的清水

將切好的紅薯粒加入到麵糊中攪拌均勻

平底鍋加熱，刷上一層油，倒入麵糊，小火煎制。

煎至兩面金黃即可。