美味紅薯菠蘿餅如何做簡單又美味

紅薯是我喜歡的食品之一了，尤其是剛出爐的熱騰騰的烤紅薯最讓人喜歡了。並且菠蘿也是我很喜歡的水果之一了，它的香味很濃郁，而且口感很好，口味酸酸甜甜的。真的令我無法抗拒。所以今天這道菜就是紅薯菠蘿餅了，它是真的很好吃的啊！

主料

輔料

具體步驟

紅薯蒸熟晾涼。

將紅薯壓成泥放入容器內，加入糯米粉、粘米粉，喜歡甜的可以加入少許的糖

慢慢加入清水，不要一次性放入太多，和成麵糰即可。

取一塊麵團，用手壓成片狀

放入菠蘿醬

慢慢收攏包好

放入預熱好的電餅鐺中烙制

當一面變成金黃色後翻面烙制另一面

兩面全部變成金黃色成熟後出鍋。

烹飪技巧

加入少量糯米粉和粘米粉，做出來的小餅口感軟糯好吃。加入的水量依據紅薯的水分而定，因此不要一次性加入，慢慢新增至成軟硬合適的麵糰為止。喜歡甜食的，和麵時可以加點白糖，我不喜歡加糖，又有餡料口感已經夠甜。