自制黑豆沙菊花酥如何做簡單又美味

經常想自己在家烘焙一些美味的小甜點作為下午茶零食給家人食用，但卻總是隻會做一些單一的餅乾。今天交給大家如何製作黑豆沙菊花酥。看過過程後你一定也能學會具體的製作方法，那麼讓我們一起來看看如何製作這款黑豆沙菊花酥吧。

主料

輔料

具體步驟

油皮材料混合揉成光滑麵糰，油酥材料混合也揉成團

兩種麵糰做好以後用保鮮膜包住放冰箱冷藏1小時

將油皮油酥分成等分的劑子，我分成了18份

取一份油皮擀開包住油酥捏起來

封口向下按扁擀成長形捲起來

都卷好以後蓋保鮮膜靜置10分鐘

靜置以後再擀開

捲起來蓋保鮮膜靜置

靜置以後將兩端向中間折擀成圓形麵皮，放上適量豆沙餡

像圖中這樣藉助保鮮膜給捏起來

封口向下按扁擀成圓餅，用刀劃出花紋

切出花瓣，用刮板移入烤盤中

擰出花瓣的形狀

在中間點刷上蛋黃液，送去預熱好的烤箱中層上下火200度，20分鐘即可。

取出晾涼即可。