酸奶提子玉米蛋糕,口感鬆軟、順滑,用酸奶代替牛奶,香味更是濃郁,還真的是又美味又低熱量,非常的喜歡,給自己做點早餐,還可以留到下午晚上,當作甜點配牛奶一起吃,這是不錯的選擇,又容易做,這是我這個菜鳥都能做,那一定很簡單,、有很好吃。
主料
低脂麵筋 :100輔料
玉米油 :40具體步驟
1.雞蛋分離蛋黃和蛋清,蛋清另打在無水無無油器皿中備用,蛋黃加入酸奶,油,糖拌勻。
2.篩入低粉和玉米粉 ,拌勻成無顆粒的麵糊備用。
3.提子切成粒備用,蛋清分三次加糖打發至硬性蛋白即可,取三分之一蛋白至麵糊中拌勻,倒入剩餘的蛋白至麵糊中切拌均勻,加入提子拌勻。
4.倒入兩個6寸模具中輕震幾下,送入已經預熱的烤箱中層160度40分鐘,烤好的蛋糕立即取出倒扣在烤網上晾涼即可。