好吃的紅燒排骨蘿蔔如何做簡單又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

來一道我相信大家一定會喜歡的紅燒排骨蘿蔔，它真的十分好看啊，先有賣相然後我們才會願意去吃他是嗎，好看才會有食慾嘛。好看會讓人更想吃的對吧，這道菜不僅只有好看哦，味道也是無可挑剔，一定是一道不會讓你後悔去學的一道菜的，相信我，試試吧。

主料

排骨 ：500
青蘿蔔 ：500
青椒 ：兩個
紅辣椒 ：一個
香菇 ：150
蒜苗 ： 四顆

輔料

花椒 ：10顆
八角 ： 三顆
辣椒醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
麻辣粉 ：適量
雞精 ：適量
老抽 ： 適量

具體步驟

食材。香菇，青蘿蔔，青椒，紅椒，蒜苗，大蒜，姜，排骨

大蒜切片，薑切片，幹辣椒切段

青紅椒切滾刀塊，香菇切片

青蘿蔔切滾刀塊

蒜苗切段

鍋中燒水，水開放入排骨焯水，焯好水的排骨過冷水洗乾淨浮沫

鍋燒熱放入油，油熱放入大蒜，姜，幹辣椒翻炒

放入排骨翻炒，在放入料酒去腥，老抽翻炒上色，在放入辣椒醬翻炒

在放入香菇翻炒，炒至香菇變軟

在放入青蘿蔔翻炒，炒一會放入水悶煮，加入適量鹽

煮至排骨蘿蔔熟，放入青辣椒，紅辣椒，放入麻辣粉，雞精翻炒

炒至青紅辣椒熟，在放入蒜苗翻炒出鍋

出鍋裝入湯鍋裡