姜蔥炒滑雞如何做簡單又美味

主料

輔料

具體步驟

1. 雞斬好洗乾淨，用生粉，油，醬油，料酒，鹽醃20分鐘以上。

2. 姜切絲，蔥頭拍扁，切段。

3. 鍋裡少許油，炒香姜和蔥，裝起備用。

4. 少許油炒雞肉，適當加些水，雞肉快熟的時候加姜蔥炒均勻，收汁，完成。