主料
輔料
具體步驟
1. 把土豆,胡蘿蔔切滾刀塊,豆角掰成段。
2. 熱油把蔥絲放入,先放土豆扁炒,土豆稍微軟點,放入胡蘿蔔塊和豆角段。不停的扁炒。
3. 扁炒6-8分鐘,放入醬油,在放入甜麵醬一起翻炒,把甜麵醬裹到菜中,在翻炒5分鐘。
4. 把涼水到入鍋中,沒過菜,蓋上鍋蓋,調小火,30分鐘後水收幹,放少許鹽,出鍋。