自制奶黃麵包如何做簡單又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘

主料

麵糰材料 ：適量
高筋麵粉 ：150
鹽 ：1
水 ：40
酵母 ：2
內餡材料 ：適量
雞蛋 ：60
黃油 ：16
澄粉 ：16
吉士粉 ：10
奶粉 ：21
糖 ：30

輔料

具體步驟

1. 麵糰材料放進麵包機發面

2. 內餡材料黃油隔熱化開，加糖攪勻，加雞蛋攪勻，加入消水和粉類攪成稀糊。

3. 溫水開小火，將糊不斷攪拌成糊狀。後一朋友說鍋蒸五分鐘一攪更輕鬆，我沒試。如餡軟可以凍幾分鐘。

4. 均分6個小麵糰，搓圓鬆弛10分鐘。

5. 擀圓象包包子一樣，一定要收緊口，不要沾上內餡不然不好收口。

6. 烤箱放一碗開水二次發酵45分鐘。

7. 塗上蛋液，撒上白芝麻，家裡黑芝麻太多，所以我撒黑的，

8. 烤箱180度預熱中層上下火15分鐘