美味粉條醬疙瘩如何做簡單又美味

準備時間:18分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

粉條醬疙瘩其中番茄汁讓菜餚的顏色豐富，顯得更好吃。其中香菜的香味是十分吸引人的，它讓這道菜增添香味，搭配蝦米給你們蛋白質和能量，還新鮮味美，它的口感也是十分不錯的，這道食物是非常有利於健康的一種美食，大家可以讓這些食材充分組合，搭配不同的配菜。

主料

乾粉條 ：50
醬疙瘩 ：150
紅辣椒 ：半個

輔料

白糖 ：1
味級鮮 ：3茶勺
姜 ：2
香蔥 ：兩根
植物油 ：12茶勺
芝麻紅油 ：3茶勺

具體步驟

1.主料：乾粉條、醬疙瘩紅辣椒輔料：植物油、味級鮮、白糖、香蔥、姜、芝麻紅油

2.把醬疙瘩多清洗幾遍切絲，用涼水浸泡20分鐘以上，中間換一次水，撈起瀝乾水分

3.乾粉條用熱水浸泡軟，撈起用涼水過涼，撈起瀝乾水分

4.蔥姜紅辣椒洗淨洗淨切末

5.熱鍋涼油，油熱7成下蔥薑末翻炒出香味

6.下醬疙瘩絲翻炒出醬香味

7.加粉條翻炒均勻，如果太乾（加少許水）翻炒

8.加味級鮮翻炒均勻

9.加芝麻紅油翻炒均勻

10.加白糖、加紅辣椒和香蔥末

11.翻炒均勻即可

烹飪技巧

1、這次的醬疙瘩可以不用去掉鹹味太多，因為粉條要吸引它的鹹味。2、喜歡吃辣椒的，可以多加芝麻紅油或者小米椒翻炒。