營養欖菜蛋炒飯如何做簡單又美味

蛋炒飯是一種比較常見又好做的家庭美食。蒸米飯時，我總習慣多蒸一些，第二天也能利用起來，做一頓鮮香可口的蛋炒飯。每次都能吃一大碗。既省時又方便。今天不妨就來教大家制作一款鹹香可口、營養又健康的欖菜蛋炒飯。它也是一道美味的快手菜。

主料

輔料

具體步驟

胡蘿蔔切小丁；

香蔥切碎；

雞蛋在碗裡攪拌均勻；

米飯用飯勺按散

炒鍋上火燒熱，放油，油溫後倒入雞蛋液；

翻炒至蛋熟後盛出在碗裡備用；

炒鍋裡放底油，放入香蔥和胡蘿蔔翻炒出香味；

放米飯翻炒均勻；

放上一大勺的橄欖菜翻炒均勻；這個橄欖菜在超市瓶裝鹹菜的貨架上一般都能找到；

出鍋前放上炒好的雞蛋；

翻炒均勻，加適量鹽調味即可（注意，橄欖菜已經是鹹的了，鹽要少放）；