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發表於:2023-12-26
食材明細主料鹹雞(少許)白粥(適量)輔料薑絲(少許)蔥花(少許)調料香油(少許)鹹香(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹雞粥的做法步驟1、準備:米小半杯,鹹雞,蔥花,薑絲。2、把米清洗一下放入高壓鍋煮成粥...
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發表於:2024-01-08
“客家鹹雞,遠近聞名,是一道遠古留傳下來的經典菜。”食材明細主料光雞(1只)輔料鹽(適量)十三香(少許)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)客家鹹雞的做法步驟1、把雞搞淨,內外抹遍鹽,過1O分鐘再抹...
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發表於:2019-12-18
準備時間:10分鐘    烹飪時間:60分鐘主料大米:50雞肉高湯:適量去骨雞腿:一個輔料香菇:1朵小蔥:1株薑片:2片具體步驟1.雞骨架煮高湯,高壓鍋壓三個小時。2.煮好的...
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發表於:2024-01-02
食材明細主料大米(適量)客家萊幹(適量)排骨(適量)清水(適量)奄制排骨用料油(適量)鹽(適量)糖(適量)米酒(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)客家菜乾鹹排骨粥的做法步驟1、準備材料。2、排骨隔晚奄...
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發表於:2023-12-29
“我們總說,生活要有儀式感,其實,儀式感並不只是每一個節日,而是生活的每一天,每件事的態度,及每一餐的用心程度。早安!親,您吃了嗎?#早餐打卡~客家鹹粥。”食材明細主料大米(適量)香腸(一根)白蘿蔔(...
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發表於:2024-01-08
食材明細主料鴨蛋(14個)輔料細鹽(適量)高濃度白酒(適量)鹹香(口味)其他(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋家常做法的做法步驟1、將鴨蛋洗淨,晾乾2、準備高濃度白酒,普通細鹽,分別倒在無水的碗裡3、將...
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發表於:2019-11-08
準備時間:5分鐘    烹飪時間:10分鐘主料大米:適量火鍋料:適量香腸:一根娃娃菜:適量芋頭:喜歡的話,可以多放一些的。輔料鹽:適量雞精:適量蔥:適量具體步驟1.先將白...
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發表於:2023-12-30
“暖暖的都是愛!”食材明細主料大米(30克)芹菜葉(10克)雞胸肉(20克)輔料香油(一勺)調料鹽(一勺)南德(2克)生抽(半勺)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜雞肉鹹粥的做法步驟1、芹菜葉切碎,雞胸肉剁成...
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發表於:2019-10-30
準備時間:5分鐘    烹飪時間:60分鐘主料海蟹:1只大米:1小碗輔料蔥花:適量具體步驟1.米提前泡好,這樣煮出來會有那種入口即化的感覺米的量根據吃的人數定。螃...
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發表於:2023-12-28
“以前吃雞肉最多的做法就是紅燒,今天分享一款不一樣的吃法,家庭版的鹹香雞,鹹香滑嫩,鮮嫩多汁,大人小孩都喜歡吃!”食材明細主料三黃雞(一隻)黃冰糖(50g)鹽(30g)鹽焗粉(60g)生薑粉(10g)輔料八角(3個)香...
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發表於:2024-01-07
“北方家中大概都會有用芥菜頭醃製的“鹹菜疙瘩”,直接吃太鹹,炒制調味後,佐粥或搭配饅頭什麼的都是不錯的。”食材明細主料鹹芥菜頭(適量)輔料蔥(半根)花椒粒(適量)幹辣椒(四個)蒜片(適量)薑片(四片...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料鹹雞(適量)隔夜白飯(適量)輔料臘腸(適量)指天椒(適量)芹菜(適量)雞蛋(適量)蒜(適量)蔥(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹雞炒飯的做法步驟1、原料:鹹雞臘腸指天椒芹菜隔夜白飯雞蛋...
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發表於:2024-01-27
“上次送了朋友幾個五香鹹雞蛋,得到好評,希望我再給她做一些。剛好前兩天團了盒柴雞蛋,這次決定嘗試做下沙姜味的,做的時候感覺味道很香,就是不知道吃的時候如何,會不會也有濃郁的沙姜味”食...
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發表於:2024-03-01
食材明細主料雞肉(適量)枸杞(適量)大米(適量)輔料蔥(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鮮美鹹雞粥的做法步驟1、材料:新鮮鹹雞肉,枸杞,蔥課,大米,薑片。2、鍋中放入足夠多的清水放...
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發表於:2024-02-29
“這是吃剩的半個鹹雞腿,反正要吃的時候也要弄熱才能吃。所以順手加了一些配料就形成不一樣的吃法。”食材明細主料鹹雞(適量)輔料芫茜(適量)蔥段(適量)紅辣椒(適量)指天辣椒(適量)姜(適量)鹹鮮(口味...
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發表於:2024-02-25
食材明細主料燻雞腿(適量)輔料酸辣椒(適量)薑絲(適量)大蒜(適量)芹菜(適量)配料精鹽(適量)食用油(適量)醬油(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹菜雞腿肉的做法步驟1、雞腿切塊。2、酸辣...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料大米(適量)琵琶腿(一個)輔料白菜(適量)白蘿蔔(適量)調料鹽(適量)千禾生抽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)家常雞肉蔬菜粥的做法步驟1、清洗好白菜胡蘿不切好備用,琵琶腿需要切...
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發表於:2023-12-27
食材明細主料雞蛋(4斤)清水(4斤)輔料鹽(400克)白酒52°(適量)調料花椒(適量)大料(適量)香葉(適量)鹹香(口味)煮(工藝)數天(耗時)簡單(難度)家常醃鹹雞蛋的做法步驟1、雞蛋用清水清洗乾淨,晾乾水分,放白酒過一遍...
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發表於:2023-12-28
“吃不完的烤雞用來煲粥競然有意想不到的驚喜,味道非常好。”食材明細主料烤雞(適量)珍珠米(適量)小米(適量)輔料蔥花(少許)調料鹽(少許)胡椒粉(少許)鹹香(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)烤雞鹹粥的做...
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發表於:2020-07-12
準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘像吃點軟和暖胃的東西的時候,可以選擇這款家常雞蛋鹹肉大米粥,製作方便,加入鹹肉和雞蛋後有一種奢華感,比青菜粥要好吃讓...
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發表於:2024-02-05
“今天給家人做一道客家鹹雞,雞肉蒸得軟爛,只有鹽這樣簡單的調味,也能做出鮮香滋味。選擇做這一道菜的另一個原因是因為客家鹹雞也叫外婆雞,是說很久以前,在客家人聚居的地方,有一位外婆疼愛...
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發表於:2024-02-27
食材明細主料麵粉(適量)胡蘿蔔(1根)雞蛋(一個)牛奶(適量)輔料芝麻(適量)香蔥(適量)青豆(適量)玉米粒(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)家常鹹食的做法步驟1、原料胡蘿蔔1根,雞蛋一個,牛...
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發表於:2024-01-13
“最近婆婆胃不舒服,連續吃了兩天的面線,今天就做了鹹粥給婆婆吃!味道還不錯,拍照技術太渣,別介意哈!”食材明細主料大米(適量)包菜(適量)胡蘿蔔(少量)瘦肉(適量)幹香菇(7.8朵)蝦米(適量)海蠣幹(適量)輔料...
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發表於:2024-01-13
食材明細主料鹹肉(90克)雞蛋(2只)大米(145克)輔料料酒(適量)香蔥(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋鹹肉大米粥的做法步驟1、食材:鹹肉(已切)、雞蛋(已打入碗中)、大米(已淘洗)、香蔥2、在雞蛋...
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發表於:2024-01-03
食材明細主料鹹魚(適量)紅椒(一個)大蒜(適量)輔料玉米油(10克)鹽(3克)生抽(3克)微辣(口味)炒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)家常紅燒鹹魚的做法步驟1、鹹魚提前一天浸泡,中間需要換幾次水,去除內臟清洗乾淨備...